Мед не має унікальних лікувальних властивостей, а під час нагрівання може втрачати корисні компоненти та розкладатися на сполуки з потенційно небезпечними властивостями. Про це повідомляють лікарі, пише WomanEL.
Читайте также: Кому не можна їсти буряк – пояснення лікарів
Фахівці не радять додавати мед до гарячого чаю, оскільки висока температура руйнує більшість його корисних речовин. Існують дані, що при сильному нагріванні мед може розщеплюватися на речовини з канцерогенним потенціалом. Водночас це не означає прямого зв’язку з розвитком раку.
Експерт зазначає, що після нагрівання мед фактично перетворюється на джерело цукру — переважно фруктози, а вітаміни та біологічно активні речовини майже повністю руйнуються.
Окремо спеціалісти закликають людей із цукровим діабетом вживати мед з особливою обережністю та контролювати загальну кількість цукру в раціоні. За його словами, цукор може використовуватися організмом під час активних фізичних навантажень, однак у надлишку сприяє набору ваги та порушенню обміну речовин.
Читайте также: Doja Cat та MAC Cosmetics випустили засоби для губ: що входить у набір і скільки він коштує
Як виявилосяуявлення про «особливі цілющі властивості» меду є поширеним міфом. Мед слід сприймати передусім як продукт харчування, а не як лікувальний засіб.
На завершення лікар пояснив, що для бджіл мед є джерелом енергії, необхідним для виживання в зимовий період, а для людини історично він довгий час залишався єдиним доступним видом цукру.
Також дізнайтеся, як правильно поєднувати продукти для максимальної користі.
https://womanel.com/kulinar/chy-korysnyj-med-i-chy-mozhna-dodavaty-jogo-v-garyachyj-chaj/
Читайте также: Як добавка креатин підтримує здоров’я жінок
