Сезон молодої картоплі вже розпочався, а разом із ним знову стало актуальним питання швидкого очищення тонкої шкірки. Кулінари перевірили кілька популярних методів і визначили найефективніший, передає WomanEL.
Читайте также: Telegram офіційно випустив новий нативний застосунок для Apple Watch
Найпростішим способом виявилося очищення молодої картоплі за допомогою звичайного поліетиленового пакета та великої жмені солі. Для цього потрібно помістити картоплю в пакет, додати сіль і добре потерти бульби одна об одну протягом кількох хвилин. Після цього картоплю достатньо промити під проточною водою.
Також для очищення використовують металеві губки, щітки або замочування в гарячій воді, однак вони потребують більше часу та зусиль.
Читайте также: Як ШІ змінює стандарти краси і створює проблему для пластичних хірургів
Кулінари зазначають, що метод із сіллю найкраще підходить для невеликої молодої картоплі зі свіжою тонкою шкіркою. Він дозволяє швидко підготувати овоч до варіння чи запікання та зберегти максимум м’якоті.
Читайте также: Hasbro випустить «Монополію» у стилі Формули-1: ціна і дата релізу
Також дізнайтеся, яка популярна страва з картоплі підвищує ризик діабету.
