Український шеф-кухар Євген Клопотенко поділився рецептом панкейків на кефірі. WomanEL пише, що це ідеальна страва для сніданку чи просто, коли хочеться смачненького.
Читайте также: Як схудла Катерина «Пташка» Поліщук на 33 кілограми
Інгредієнти:
- 500 мл кефіру
- 350 г борошна
- 2 яйця
- 3 ст. л. цукру
- 30 мл олії
- ½ ч. л. солі
- 10 г ванільного цукру
- ½ ч. л. розпушувача або соди
Приготування:
У глибокій мисці змішайте віничком до однорідності кефір, яйця, цукор та олію.
Додайте до рідких інгредієнтів розпушувача або соди, солі та перемішайте. Поступово всипте борошно, ретельно вимішуючи кожну порцію, щоб в тісті не залишилося грудочок. У результаті маса має вийти доволі густою — вона не повинно литися, а швидше повільно “сповзати” з ложки.
Смажте панкейки до золотавості на розігрітій пательні без олії, викладаючи тісто за допомогою кондитерського мішка, ополоника або ложки. Подавайте гарячими із улюбленими топінгами.
Читайте также: Співаку KISHE розгромили квартиру: що сталося і хто відповість
Смачного!
Також дізнайтеся, як приготувати бельгійські вафлі за рецептом Клопотенка.
https://womanel.com/kulinar/yak-prygotuvaty-pankejky-na-kefiri-za-reczeptom-yevgena-klopotenka/
Читайте также: Список нових українських пісень за 16-22 лютого 2026
